La vacca Limosusine è ben riconoscibile sin dalla nascita.

Il suo mantello è infatti monocolore, di razza bionda, fromentino vivace ma non troppo carico. Presenta delle zone più chiare intorno agli occhi, al muso. Nelle aperture le mucose sono visibilmente rosee e non vi è altra presenza di altro tipo di colorazione.
La testa è leggera e corta con una fronte larga. Ha un collo corto. Le unghia e le corna sono più chiare sul colore giallo. Queste sono piegate in avanti e poi leggermente verso l’alto.
Il torace è ampio con linea dorso-lombare orizzontatale, mentre le coda è corta.
La groppa e la parte anteriore sono particolarmente muscolosi, le cosce sono massicce, arrotondate e ben discesa sui garretti. Gli arti sono relativamente corti, ma solidi. La pelle risulta facilmente sollevabile.