Qual è il gusto della carne Limousine?
La mucca Limousine, razza che è originaria delle montagne francesi, ha bisogno di crescere in modo quasi libero. Gli allevamenti sono molto attenti a rendere la crescita dell’animale, quanto più “green” possibile. Non è un caso che spesso si nutrono al pascolo dove...
Scopri com’è fatta la carne Limousine | valori nutrizionali
Nella perenne ricerca di trovare cibi gustosi ma anche amici della linea e della salute, è facile che in molti scelgano la classica carne bianca. Ma si sa, una grigliata, ad esempio, di pollo non sarà mai saporita come quella di bovino. Non tutti sanno che esistono...
Vitelli Limousine, Anacli ha degli obiettivi per definire la razza
L’Anacli, l’Associazione Nazionale degli Allevatori delle razze bovine Charolaise e Limousine italiane, ha tra gli obiettivi quello di definire la razza attraverso indicatori genomici. Ma la Limousine è un'ottima razza che viene utilizzata per il miglioramento...
Ecco da dove provengono i vitelli limousine
La mucca Limousine arriva dalla Francia, da una zona che un tempo si chiamava Limousin, una regione, storica nel centro-sud della Francia, in parte attraversata dalle montagne del Massiccio centrale e che ora viene denominata Nuova Aquitania. La sua città principale è...
Tutto sui vitelli Limousine: peso, provenienza, corporatura
I vitell limousine hanno tratti riconoscibili e peculiari. Deriva da un ceppo delle razze definite “bionde”, come la Garronaise e la Blonde d’Aquitaine. Caratteristiche Il suo mantello è monocolore, fromentino, biondo, come il colore dorato del frumento, vivace ma non...
I vitelli limousine, se allevati bene, riservano grandi soddisfazioni
I vitelli limousine, se allevati bene, riservano grandi soddisfazioni La dieta di una fattrice non pesa economicamente sull’allevamento di vitelli limousine. Le ultime direttive condivise ormai da tutti prevedono infatti l’uso di foraggio e di cereali nei periodi più...
Come avere cura dei vitelli limousine e garantirsi un allevamento di successo
Metti su il tuo allevamento di vitelli limousine di successo Caro allevatore veniamo a noi. Hai già preso la decisione di mettere su un allevamento di successo di vitelli limousine e non sai da dove iniziare. Chi ben comincia è già a metà dell'opera e tu non vuoi...
Scopri la diffusione della razza Limousine in Puglia e Basilicata
Scopri la diffusione della razza Limousine in Italia I numeri della presenza della razza Limousine in Italia sono ormai importanti. Grazie alle sue doti di rusticità, alla facilità di parto, al suo veloce adattamento ai climi, alla minima richiesta di cure, alla quasi...
Scopri il segreto della carne di razza Limousine per la tua dieta
Gli ingredienti segreti della carne di razza limousine La carne dei bovini di razza Limousine è tra le alleate per una dieta sana e per combattere alcune malattie legate spesso all’alimentazione. Lo dimostrerebbero alcune ricerche compiute proprio su questa tipologia...
Scopri quanto costa la carne limousine
Sei un macellaio e vuoi sapere quanto costa? Sei un macellaio e vuoi distinguerti dalla concorrenza vendendo carne con una tenerezza e una qualità sopra la media? Hai sentito parlare della carne limousine e ti stai chiedendo quanto costa? Sei nel posto giusto. Stai...
Come si valuta un vitello limousine
Stai per acquistare un vitello limousine e vuoi renderti conto se stati facendo un affare per il tuo allevamento? C’è chi lo fa per te con un giudizio sopra le parti che è molto più rigoroso di quello di un perito. Stai per scoprire come funziona il metodo di...
La tecnica segreta di allevamento di razza limousine
La razza limousine ottiene risultati eccellenti di resa della carne coltivando un segreto che si tramanda di generazione in generazione riguardo la modalità di allevamento. Poiché il foraggio sembra essere un elemento importante nelle mucche Limousine, è necessario...